LA UNIÓN DE LO EXTRAORDINARIO: EL INOLVIDABLE VIAJE DE TEQUILA HERRADURA PARA CONSENTIR A CHEFS Y MIXÓLOGOS

●    Tequila Herradura une a profesionales de la Industria de la hospitalidad en “La Unión de lo Extraordinario", una experiencia en Amatitán, Jalisco para redescubrir el origen de su icónico tequila.

●    El maestro tequilero Rubén Aceves, guió su última cata de tequila antes de retirarse tras mas de 20 años de trabajar con la marca.

Ciudad de México, 9 de marzo de 2023. -  El pasado 26 de febrero, Tequila Herradura invitó a chefs y mixólogos a un viaje inolvidable a Amatitán, Jalisco, con el fin de crear una experiencia donde ahora ellos fueran los invitados y brindarles una experiencia que les permitiera redescubrir el origen de su tequila.

La Unión de lo Extraordinario es un programa que ha creado Tequila Herradura con el fin de enaltecer y honrar a todos aquellos que forman parte de la industria de la hospitalidad agradeciendo a los que forman parte de la misma por ser co-creadores de aquellos grandes momentos que vivimos en nuestros lugares favoritos, desde  un restaurante, un bar o hasta el hotel favorito de la familia. Con este viaje Tequila Herradura celebró a los asistentes con una experiencia que les permitió no sólo relajarse, sino también disfrutar de una experiencia gastronómica y mixológica.

Durante el primer día, los asistentes tuvieron oportunidad de disfrutar de los servicios del Spa Monte Coxala en el Lago de Chapala; y para finalizar el día, Veneno, uno de los restaurantes más reconocidos de la ciudad, fue el lugar seleccionado para finalizar las actividades del día, dónde el chef Poncho Cadena sorprendió a los invitados presentando así a su Jefe de Cocina, David Murillo, con quien preparó una cena a 4 tiempos.

La experiencia mixológica dió inicio en Casa Herradura donde fueron recibidos por Rubén Aceves, Global Brand Ambassador de Tequila Herradura durante más de 20 años,  quien los acompañó durante todo el recorrido. Después de degustar un desayuno tradicional en la hacienda compuesto por gorditas al comal, churros y fruta en los jardines, los asistentes tuvieron la oportunidad de vivir de cerca el proceso de elaboración de tequila: desde recorrer los campos de agave hasta conocer el producto final.

La experiencia en Casa Herradura finalizó con una cata de tequila, donde los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de la última cata ofrecida por el embajador insignia de Tequila Herradura. Se pudieron degustar 4 de las expresiones icónicas de la marca: Tequila Herradura Blanco, Herradura Plata, Herradura Reposado y Herradura Ultra. Al finalizar la misma, se entregó un reconocimiento Rubén Aceves en agradecimiento a su trayectoria.

Después de esto los invitados fueron conducidos a Casa Emberwood, dónde disfrutaron de una experiencia gastronómica completa a cuatro manos entre los chefs Chema Martínez-Gallardo, David Murillo de Veneno y Amelia Wendolyn de Hueso. Algunos de los platillos servidos fueron: salmón, pato y rib-eye todo cocinado en un asador con disco de arado. Acompañados de entradas, deliciosos postres, vino y claro tequila en todo momento. Al terminar la comida, Raul Torrecillas y Cesar Ponce, embajadores de Herradura dedicaron unas palabras de agradecimiento y entregó un dije  conmemorativo elaborado por la marca Cristeros: Un cuchillo para los chefs mientras que a los mixologos, se les entregó un mini shaker como dije. La velada terminó con una fiesta, iluminada por antorchas bajo la luz de las estrellas, dónde el DJ JAY desde Tulum, sorprendió a todos con ritmos alternativos que rápidamente pusieron a todos a bailar. 

La Unión de Lo Extraordinario fue un viaje que sin duda muchos recordarán cómo una experiencia única, dónde no sólo fueron consentidos de principio a fin, sino que también tuvieron la oportunidad de redescubrir el tequila junto con icónos de la marca, profesionales de la industria  y conocer este lado divertido, espontáneo y extraordinario de Tequila Herradura.  

3 helados originales para hacer con tus pequeños

Con el calor y las vacaciones a la vuelta de la esquina, un plan ideal para hacer en familia es aprender a hacer cosas nuevas, y qué mejor que crear unos ricos helados, el postre favorito de todos. Con esto, no será necesario salir y gastar, sino que pasarás tiempo de calidad con tus pequeños mientras ahorras, probando con sabores únicos que van a satisfacer el antojo después de la comida como postre.

Qué mejor que aprender a hacer sabores originales con ingredientes sencillos que, al mezclarse, tendrán un resultado delicioso. Si tu presupuesto está apretado, no te preocupes, en Bodega Aurrera puedes encontrar todo lo necesario y comprarlo con las monedas que te quedan al final de tu bolsillo, al pagar tus pasajes o al pagar otro servicio, gracias a los precios Morralla. Te compartimos las recetas que a tus pequeños y tu familia les encantarán para decir ¡adiós al calor!

1.   Helado de elote. Lleva la receta del pan de elote al siguiente nivel, convirtiéndolo en un rico helado.

Ingredientes:

·        2 latas de elote Great Value

·        Dos cajas de media crema de 250 mililitros

·        Una lata de leche condensada Aurrera

Preparación:

Una noche antes, pon a congelar en un recipiente todos los granos de elote. Cuando estén listos, licúalos con un poco de agua y cuélalos para luego reservarlos. Por otro lado, bate la media crema hasta ten una textura espesa, agrega la leche condensada y la mezcla de la licuadora hasta que todo quede integrado. Vacía en un refractario y mételo al congelador por dos horas; saca el refractario, mezcla y de nuevo mételo al congelador. Repite este proceso por otras dos veces más como mínimo, hasta que obtengas la mezcla cremosa de un helado. Ya listo, podrás servirlo en los vasos favoritos de tus pequeños y disfruta.

Tip de Mamá Lucha: Puedes adornar con granos de elote y un poco más de leche condensada.  

2.   Helado tropical. Esta receta te remontará a la frescura de la playa, sin salir de casa y con una preparación sencilla.

Ingredientes:

·        Una lata de leche condensada Aurrera

·        Una taza de papaya pelada y picada

·        Una taza de jugo de naranja Great Value

·        Una taza de jugo de piña

Preparación:

Licúa la leche condensada con el jugo de piña, el jugo de naranja y la papaya hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, vierte todo en un tazón, tápalo con un plástico adherente y mételo al congelador durante 5 horas o hasta que veas que la consistencia del helado ya es firme. Puedes agregar un poco de chocolate líquido si quieres potencializar la experiencia, que seguro será la favorita de tus hijos.

Tip de Mamá Lucha: Para hacer una presentación más divertida y llamativa para los pequeños, haz unas mini sombrillas con palillos y un poco de papel china, y colócalos en los vasos donde sirvas el helado.

3.   Helado de sandía con gomitas. Este helado tiene un sabor muy fresco y con un toque de chilito que siempre es bienvenido.

Ingredientes:

·        Una lata de leche condensada Aurrera

·        Cuatro tazas de sandía en cubos

·        Dos limones

·        Una bolsa de gomitas con sandía-chile Great Value

Preparación:

Licúa la leche condensada, junto con la sandía y el jugo de los dos limones; luego cuela la mezcla para quitar las semillas de la sandía. Vacía la mezcla en un refractario y congela por dos horas; luego, sácalo para mezclar y vuelve a meterlo al congelador y repite este proceso hasta que la mezcla quede con la consistencia de un helado. Cuando esté listo, sirve en vasitos y agrega unas cuantas gomitas en cada uno para darle el toque acidito a tu nuevo sabor de helado favorito y disfruta.

Tip de Mamá Lucha: Para que las gomitas se peguen al helado, puedes agregar antes un poco de Chamoy, lo que también ayudará a resaltar el sabor.

Aprovecha estos días con tiempo libre y consiente a tus pequeños con cualquier de estas recetas con ingredientes a precio Morralla que podrás encontrar en Bodega Aurrera, desde $5 y hasta $35 pesos, para seguir ahorrando de verdad.

Feliz 16 Aniversario “Lui, Caldos de Gallina”

Caldos de gallina y enchiladas LUIS cumple 16 años.  Para este aniversario padrinos de lujo  Berenice Díaz de León y Raul Magaña sin duda dos conocedores de la gastronomía mexicana , que bajo el concepto Que gustas? Nos dejan un gran sabor de boca y una experiencia sin igual.

Luis tuvo un sueño hace 16 años y abrió “Caldos de gallina y enchiladas LUIS”. Ya no nos acompaña para ver y disfrutar lo que su hijo ha hecho por este negocio, no solo se ha mantenido con la mejor calidad y sabor del original de caldo de gallina LUIS con arroz blanco y garbanzo. A su padre le dedica estos 16 años anunciando un nuevo sueño, su nueva  sucursal en la calle de Orizaba 174 colonia Roma.

Caldos de gallina y enchiladas LUIS festejan su 16 aniversario en su sucursal puebla 188, abierto las 24 horas, ofreciendo caldos de gallina con la pieza o menudencias de tu elección, enchiladas de mole, enchiladas en salsa verde, quesadillas, aguas de sabor Limón, Jamaica, horchata y refrescos. Todo DELICIOSO!!! Felicidades por estos 16 años y que vengan muchos más!!! En caldos de gallina y enchiladas LUIS !!!

 De Tulum a la Roma: Cobá te invita a gozar de una experiencia inspirada en la cultura maya

●    En Cobá los comensales pueden disfrutar de sorprendentes platillos y bebidas, así como gozar de su gran ambiente y música estilo upbeat.

La esencia del caribe ha encontrado su lugar en la Ciudad de México. Cobá es el nuevo hotspot de la Roma inspirado en las tradiciones y la cultura “mexa”, con una identidad fresca y contemporánea. Es el punto de encuentro de quienes quieren vivir una gran experiencia en coctelería y gastronomía, con uno de los mejores ambientes de la zona con música estilo upbeat.

Cobá es un concepto disruptivo donde se fusionan los distintos elementos de México, lo que le convierte en un escenario donde se mezclan aspectos tropicales y de las culturas prehispánicas. De esa forma se crea un ambiente que evoca los elementos naturales: agua, tierra, aire y fuego.

Este proyecto nació de la mente de un grupo de amigos que buscaban ofrecer una nueva alternativa para satisfacer el arte del buen comer y el buen beber. El nombre está inspirado en una de las ciudades mayas más importantes y significa “agua abundante”.

Cobá es la “taanaj”, que en maya quiere decir “casa”. Todos sus visitantes son mucho más que una comunidad, son parte de una familia (“otoch”).

La carta del restaurante tiene más de 30 platillos que se inspiran en la comida fusión y resaltan las raíces de la cocina “mexa”. Gracias a eso sus comensales podrán elegir entre una rica selección de carnes, aves y frutos del mar, sin dejar de lado los platos vegetarianos, todos ellos servidos en porciones generosas que se preparan en una cocina abierta, para que todos los visitantes sean testigos del proceso

La coctelería es la punta de lanza de Cobá. Su barra de bebidas incluye diferentes etiquetas de vinos, mezcales y tequilas mexicanos, tanto de marcas conocidas como de pequeños productores mexicanos.

Al igual que los licores, varios de los insumos utilizados en la cocina de Cobá son adquiridos a productores nacionales. El café, por ejemplo, proviene de Oaxaca, Chiapas y Veracruz.

Cobá se encuentra en Durango 176, colonia Roma Norte, uno de los puntos turísticos más importantes de la Ciudad de México, de modo que sus visitantes, tanto nacionales como extranjeros, pueden conocer un poquito de nuestro país a través de su ambiente, gastronomía y coctelería.

El amor y la amistad son el mejor regalo de la vida y en Ometusco se disfrutan mejor con platillos para compartir

·  Deléitate con el menú especial que Ometusco preparó para celebrar el amor y la amistad, ideal para compartir con la gente que amas, durante todo el mes de febrero.

 
Si bien el amor y la amistad son para disfrutar toda la vida, no hay nada como encontrar el pretexto ideal para celebrar estos sentimientos durante febrero. Reúnete con tus seres queridos para compartir la sal y el pan en el mejor lugar: Ometusco, donde cada platillo se convierte en una fiesta para recordar.
 
El origen
El 14 de febrero se celebra el Día del Amor y la Amistad en diferentes partes del mundo. El festejo surgió en el siglo III en Roma, cuando muere el sacerdote Valentín, que en esa época casaba en secreto a los jóvenes enamorados, situación que estaba prohibida por el emperador Claudio II, que consideraba que los chicos solteros eran más útiles como soldados.
 
El sacerdote Valentín no obedeció esta orden y cuando el emperador se enteró de los matrimonios, lo sentenció a muerte un 14 de febrero y es así como cada año se recuerda a San Valentín, asociándolo con el amor porque siempre defendió este sentimiento.

Platillos que conquistan...
 
Menú 1
Esta alternativa fue creada para los paladares que gustan de los sabores variados y las preparaciones artesanales, su mole añejo y el resto de sus tiempos están diseñados para regalar al paladar una experiencia inigualable.

·  Coctel de la casa

·  Primer tiempo

Alcachofas a las brasas

·  Segundo tiempo

Mole añejo y pork bella

·  Tercer tiempo

Pollito de leche acompañado con papa perla y ensalada de quelites

·  Postre

Tarta de colateblanco, frutos rojos y mezcal

·  Bebida

1 botella de vino tinto

Menú 2
Si te gustan los mariscos, este menú incluye no sólo camarón y atún, sino un delicioso pulpo. Esta propuesta es complementada con carne suprema como un vacío o picaña, cuyo sabor es equilibrado y jugoso.
 

·  Cóctel de la casa

·  Primer tiempo

TNT Diversión Explosiva inaugura nueva sucursal en la colonia del Valle

-         La nueva sucursal se encuentra ubicada en un punto bastante atractivo de la Ciudad de México y busca ser uno de los mejores centros de entretenimiento de la del Valle.

-         Cuenta con un renovado menú que mantiene los espectaculares snacks a solamente $25 pesos.

-         El rediseño de la marca mantiene la esencia de su primera sucursal, ubicada en Popotla.

Ciudad de México, febrero del 2023. La colonia del Valle, al sur de la Ciudad de México, fue testigo de una noche llena de diversión explosiva debido a la apertura de TNT Universidad, la segunda sucursal de esta popular franquicia que lleva ya varios meses conquistando el corazón de quienes buscan bailar, disfrutar y sobre todo, a un increíble precio.

TNT Diversión Explosiva goza de instalaciones completamente renovadas, ubicado en una excelente zona que cuenta ya con un gran reconocimiento y popularidad; buscando reinventarse y mantener las bases que lo han convertido en uno de los sitios más concurridos por jóvenes y no tan jóvenes, añadiendo un sinfín de detalles, luces, y photo booths disponibles para todos los visitantes. Además, el ambiente generado gracias a la combinación de lo anterior, con la presencia de reconocidos DJ’s, producen excelentes detalles que provocarán que no quieras mencionar la famosa frase: “la última y nos vamos”.

En TNT Universidad además se ha reinventado el menú de manera que hasta los foodies más exigentes se llevarán una agradable sorpresa con el amplio listado de platillos disponibles entre los que se encuentran: tacos varios, costras de cochinita pibil y pastor, coctel de camarón, aguachile, tostadas de pata, hamburguesas, entre muchos otros que tienes que probar. ¿Lo mejor de todo? ¡Cuestan solo $25 pesos! ¿Te sugerimos algo? Prueba la especialidad de la casa: alitas flameadas, una experiencia culinaria y visual como pocas.

De igual forma se mantienen elementos característicos de TNT, puestos a disposición de todos los clientes, como las siempre solicitadas mesas de billar, cohetes de 4 litros (y una sorpresa ENORME por venir en las próximas semanas), además de un servicio impecable de parte de todo nuestro personal, que gracias a la nueva administración, contará con la mejor atención a quienquiera que guste de acudir a pasar una tarde, noche o madrugada inolvidables.

Durante la inauguración de TNT Universidad se contó con sorpresas para los asistentes, como una pasarela de moda dirigida por la diseñadora Jassmin Romero, donde se lucieron con una colección destellante de vestidos hermosos. Además se tuvo como primicia la primera presentación con espectáculo de bailarines de Ji Bow, artista juvenil urbano que ha gozado con gran aceptación y reconocimientos a nivel internacional, quien acompañado del DJ Yam Yam y Johan RZ cerraron la noche con broche de oro.

Como no podía ser de otra forma, la gala contó con asistentes como Gumii, Marcela Moss, Soy Lf, El Tamalerito, Jared Rivera, Soy Tadeo Mix, Glo León, Paola Vega, Ivanna DZ, RD Vacker, Lindsay Velasco, Kaiser JC, Juanse Quintero, Papá Gamer, El Tío Flash y muchos otros más que desfilaron por la alfombra roja para darle el toque único a esta apertura.

TNT Universidad se encuentra ubicado en Avenida Universidad 837, Col del Valle Sur, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX y mantendrá un horario de lunes a domingo, de 14:00 a 02:00 hrs. para que la diversión nunca pare. Visítanos en nuestra cuenta de Instagram, @tnt.bar para más detalles adicionales y haz tu reservación ahora mismo.